子弹头和灯笼椒的区别?

子弹头和灯笼椒都是常见辣椒品种，但形状、辣度和用途不同。子弹头形似子弹，辣味强烈，适合制作辣椒酱或调味；灯笼椒呈长圆形，辣味温和，常用于炒菜或做馅料。

区别

子弹头：形状短粗，顶端尖锐，颜色鲜红，辣度高，适合需要辣味的菜肴，如辣椒炒肉或剁椒。干制后辣味更浓，常用于火锅底料。

灯笼椒：形状细长，两端略尖，颜色偏绿或红，辣味低，口感微甜，适合凉拌、炒肉或做馅料，如灯笼椒酿肉。成熟后颜色变红，甜度增加，可直接生吃。