红薯干几斤出一斤干粉?

红薯干制作干粉的出粉率大约在3到4斤出一斤。具体看红薯干的干燥程度和研磨精细度。红薯干越干，出粉越多；研磨越细，粉质越细腻。手工制作时，损耗略高；机器加工则更稳定。红薯干需要先粉碎过筛，去除粗纤维，才能得到细腻的粉末。

制作过程

红薯干先切成小块，用粉碎机打成粗粉。粗粉过筛后，细粉收集起来，粗渣可再次研磨。整个过程需要2到3次过筛，确保粉质均匀。一斤干粉大约需要3斤红薯干，损耗来自粗渣和飞尘。制作时注意环境干燥，避免受潮影响出粉效果。