何如区分茶叶的好坏?毛峰和毛尖的区别是什么?

区分茶叶好坏主要看外形、香气、汤色和口感。好茶叶外形完整匀整，色泽鲜亮；香气自然清新无异味；汤色透亮清澈；口感醇厚回甘。毛峰和毛尖都是绿茶，毛峰外形似鹰嘴，白毫显露，香气清高；毛尖则条索细直，色泽翠绿，滋味鲜爽。

区别

毛峰：毛峰茶叶外形卷曲似鹰嘴，白毫密集，叶片较大冲泡后舒展明显。香气清高持久，带有兰花香，汤色黄绿明亮。口感醇厚回甘，适合喜欢浓香型茶饮的人。常见产区包括黄山和峨眉山，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。

毛尖：毛尖茶叶条索细直紧实，色泽翠绿油润，白毫较少冲泡后悬浮水中。香气清鲜淡雅，类似豆香，汤色碧绿清澈。口感鲜爽甘甜，适合追求清淡茶味的人。主要产于信阳和都匀，采摘标准以一芽一叶为主。