蛋鸡和土鸡营养价值一样吗?

蛋鸡和土鸡的营养价值有区别，主要体现在脂肪含量和微量元素上。蛋鸡因饲料标准化，脂肪含量较低，蛋白质稳定；土鸡散养时间长，运动量足，脂肪和铁元素更高，但蛋白质含量略低。

区别

蛋鸡：蛋鸡饲养环境集中，饲料配比固定，脂肪含量约3克每100克，蛋白质含量达20克左右。维生素D和B族维生素较丰富，适合日常补充蛋白质需求。

土鸡：土鸡散养活动量大，脂肪含量约5克每100克，铁元素比蛋鸡高2毫克左右。肉质紧实，胶原蛋白含量较高，适合需要补充能量和微量元素的人群。