狮子头和大红袍有什么区别?

狮子头是江苏扬州的传统名菜，以猪肉为主料，做成肉圆后红烧或清炖，口感松软多汁。大红袍是福建武夷山的名茶，属于乌龙茶，茶汤橙红，香气浓郁。两者一个是菜肴，一个是饮品，用途和风味完全不同。

区别

狮子头：这道菜选用肥瘦相间的猪肉，手工剁成肉糜，加入葱、姜等调料，做成大肉圆后慢炖。肉质鲜嫩，汤汁醇厚，适合热食，常作为家常菜或宴席主菜。一个狮子头约200克，能供2-3人分享，烹饪时间约1小时。

大红袍：这种茶叶生长在武夷山的岩石缝中，经过烘焙工艺制成。干茶条索粗壮，冲泡后汤色深红，带有花果香气。一杯大红袍可冲泡5-6次，每次冲泡时间约20秒，适合品茶或送礼。茶叶保存得当可存放10年以上，越陈越香。