碧螺春茶与龙井茶的区别在哪里?

时间:01-18人气:19作者:拭锋芒

碧螺春茶与龙井茶的主要区别在于产地、外形和口感。碧螺春产自江苏太湖,外形卷曲如螺,带有白毫;龙井产自浙江杭州,扁平挺直,色泽翠绿。碧螺春茶汤清澈,口感鲜爽,带有花果香;龙井茶汤明亮,滋味醇厚,有豆香。两者都是绿茶名品,但风格迥异。

区别

碧螺春:碧螺春产自太湖洞庭山,茶树与果树间种,吸收果香,外形卷曲成螺,满披白毫。冲泡后茶汤淡黄明亮,香气清雅,带有花果香,口感鲜爽回甘。采摘时一芽一叶,手工炒制,工艺精细,产量较少,价格较高。

龙井茶:龙井产自杭州西湖,外形扁平光滑,色泽翠绿如雀舌。冲泡后茶汤嫩绿明亮,香气高长,有炒豆香或兰花香,滋味醇厚甘甜。采摘时一芽一叶或一芽二叶,手工炒制,讲究火候,产量较大,价格适中。

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