纯生和干啤的区别?

纯生和干啤都是啤酒的酿造方式不同产生的类型。纯生啤酒经过严格过滤，保留了酵母活性，口感更清新；干啤则发酵更充分，残留糖分少，味道更干爽。两者在工艺和口感上有明显差异，适合不同人群的喜好。

区别

纯生啤酒：采用无菌膜过滤技术，去除杂质但保留酵母，瓶内继续发酵产生少量二氧化碳。保质期较短，需冷藏保存，口感带有轻微果香和麦芽甜味，泡沫丰富细腻，适合喜欢新鲜口感的人。常见品牌有青岛纯生、雪花纯生。

干啤：通过延长发酵时间，让酵母几乎消耗掉所有糖分，酒精度稍高，热量更低。口感清爽不甜，余味干净，泡沫较少。保质期较长，常温存放即可。代表产品有燕京干啤、哈尔滨冰纯干啤，适合注重健康和清爽口感的人群。