青木瓜和水果木瓜有什么区别?

青木瓜和水果木瓜是两种不同的瓜类，青木瓜多用于烹饪，口感脆硬，味道清淡；水果木瓜则直接食用，果肉软甜，营养丰富。

区别

青木瓜：青木瓜表皮青绿，果肉坚硬，味道偏淡，常用于凉拌、炒菜或炖汤。它含有大量木瓜酵素，有助于消化，但糖分较低，热量约20千卡每100克。适合喜欢脆口口感的人，常出现在东南亚菜中。

水果木瓜：水果木瓜表皮金黄，果肉柔软，味道香甜，直接当水果吃。它富含维生素A和C，糖分较高，热量约30千卡每100克。适合喜欢甜味的人，常见于热带地区，可直接食用或榨汁。