不锈钢锅3层和5层的区别?

3层不锈钢锅由三层金属复合而成，5层则在此基础上增加两层。5层锅导热更均匀，受热面积更大，保温效果更好，适合长时间炖煮。3层锅性价比高，日常炒菜足够用，重量较轻。选择时可根据烹饪需求决定。

区别

3层不锈钢锅：由不锈钢、铝、不锈钢三层组成。铝层帮助快速导热，减少糊锅风险。适合日常炒菜、煎蛋等短时间烹饪。价格实惠，重量轻便，适合家庭普通使用。但长时间炖煮时温度控制稍弱，容易局部过热。

5层不锈钢锅：在3层基础上增加两层金属，常见结构为不锈钢-铝-不锈钢-铝-不锈钢。多层设计让热量分布更均匀，保温时间延长30分钟以上。适合炖汤、焖饭等需要稳定火候的烹饪。价格较高，但耐用性和烹饪效果更好。