金标生抽和生抽有什么区别?

金标生抽是生抽的一种升级版本，味道更鲜甜，色泽更清亮，适合凉拌或提鲜。普通生抽用途广泛，炒菜、调味都能用，价格更实惠。

区别

金标生抽：酿造时间更长，发酵工艺更精细，氨基酸含量达到每100毫升1.2克以上，鲜味更突出。颜色呈红褐色，透明度高，适合直接蘸食或做蘸料。价格比普通生抽贵30%-50%。

普通生抽：酿造周期较短，氨基酸含量每100毫升约0.8克，咸鲜味适中，颜色稍深。常用于炒菜、红烧或腌制，能增加菜肴层次感。性价比高，家庭厨房必备。