时间:01-19人气:25作者:墨染倾城
贡黄茶是黄茶中的高端品种,采用嫩芽制作,工艺精细,口感鲜醇;黄茶则泛指所有经过闷黄工艺的茶叶,种类较多,口感多样。两者主要区别在于原料选择、制作工艺和品质档次。
区别
贡黄茶:选用单芽或一芽一叶为原料,经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序,其中闷黄时间较长,茶叶呈金黄色,汤色明亮,滋味鲜爽回甘。产量稀少,价格较高,多作为贡品或高端礼品。代表君山银针中的特级品。
黄茶:原料范围较广,可从一芽一叶到成熟叶片,闷黄时间较短,茶叶色泽黄绿,汤色黄亮,滋味醇和。产量较大,价格亲民,包括霍山黄芽、蒙顶黄芽等品种,适合日常饮用。
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