普洱熟茶和生茶的区别是什么?

普洱熟茶和生茶的主要区别在于制作工艺和风味。熟茶经过人工渥堆发酵，茶汤红浓，口感醇厚；生茶自然陈化，茶汤金黄，口感鲜爽。熟茶适合新手，生茶适合长期存放。

区别

普洱熟茶：采用渥堆发酵技术，加速茶叶转化，发酵时间约45天。茶汤呈深红色，滋味醇和，带有陈香，适合即饮。茶性温和，对肠胃刺激小，适合日常饮用。存放3年后风味稳定，价格相对亲民。

普洱生茶：经自然陈化，未经过人工发酵。茶汤呈金黄色，滋味鲜爽，带有花香和果香，回甘明显。茶性较烈，新茶刺激性强，需存放5年以上口感才柔和。收藏价值高，价格随年份增长而上升。