碧根果仁和带壳的碧根果区别是什么?

碧根果仁是去壳后的果肉，可直接食用；带壳的碧根果则保留完整外壳，需手动或工具打开。前者更方便，后者更耐储存。

区别

碧根果仁：去壳后的果仁，口感酥脆，适合直接当零食或加入烘焙食品。食用时无需处理，方便快捷，但保质期较短，需密封保存。每100克果仁热量约600千卡，富含健康脂肪和蛋白质。

带壳的碧根果：外壳坚硬，能保护果仁免受氧化，延长保存时间。打开时需用夹子或锤子，过程稍麻烦，但果仁更新鲜。外壳还可作为肥料或手工艺品材料，每颗果仁重量约5-10克。