水果冻起来留着冬天吃的时间周期是多久?

水果冻起来保存时间约3到6个月。草莓、蓝莓这类浆果冻2个月口感最佳，苹果、梨等硬质水果可放4个月。香蕉、芒果等热带水果容易氧化，建议3个月内吃完。冷冻前洗净切好，用保鲜袋密封，避免冰箱异味串味。解冻后直接吃或做成果酱、冰沙都很合适。

冷冻保存小技巧

水果冷冻前最好切成小块，方便取用。樱桃、葡萄等小水果可直接冷冻，无需处理。柑橘类水果剥皮后分装，汁水不会流失。冷冻水果颜色变暗是正常现象，不影响食用。记得标记冷冻日期，避免存放过久。冰箱温度要保持在零下18度以下，这样水果才能保持新鲜。