甜红酒跟干红酒的区别?

时间:01-19人气:24作者:萌系姑凉

甜红酒含糖量较高,口感偏甜,适合搭配甜点或直接饮用;干红酒含糖量低,口感偏干涩,更适合配餐。

区别

甜红酒:甜红酒在酿造过程中保留了葡萄中的天然糖分,含糖量可达每升几十克。喝起来甜润顺口,果香浓郁,适合初学者或喜欢甜味的人。常与蛋糕、饼干等甜点搭配,也能单独饮用。

干红酒:干红酒经过完全发酵,糖分几乎全部转化为酒精,含糖量低于每升4克。口感偏干涩,单宁较重,适合搭配红肉、奶酪等重口味食物。适合有一定品酒经验的人,能更好地体会其复杂的风味层次。

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