苦蜂蜜和甜蜂蜜有啥区别?

苦蜂蜜和甜蜂蜜的主要区别在于味道和来源。苦蜂蜜来自特定植物的花蜜，味道偏苦，常用于药用；甜蜂蜜则来自普通花蜜，味道甘甜，多用于食用。两者颜色、质地和用途也有差异。

区别

苦蜂蜜：这种蜂蜜颜色较深，质地浓稠，味道带有苦涩感。它主要来自杜鹃花、黄连木等植物的花蜜，含有较多药用成分，常被用来清热解毒、缓解喉咙痛。由于产量少，价格较高，适合泡水或入药，直接食用的人较少。

甜蜂蜜：甜蜂蜜颜色浅黄或透明，质地稀薄，味道清甜。它来自油菜花、槐花等常见植物的花蜜，富含葡萄糖和果糖，适合涂抹面包、冲泡饮品或制作甜品。产量大，价格亲民，是家庭常用的天然甜味剂。