速溶和咖啡粉的区别?

速溶咖啡是预先加工好的咖啡粉末，用开水冲泡即可饮用；咖啡粉则是研磨好的咖啡豆，需要通过冲煮才能提取出咖啡液。

区别

速溶咖啡：生产过程中经过高温萃取和干燥处理，颗粒细小，溶解速度快。1杯速溶咖啡只需10秒就能调好，方便携带。保存期长达2年，适合快节奏生活。但风味较单一，香气不如现磨浓郁。

咖啡粉：由新鲜咖啡豆研磨而成，保留更多油脂和芳香物质。冲煮时需要过滤，耗时3-5分钟。口感层次丰富，有果酸或坚果等风味变化。开封后需密封保存，1个月内饮用最佳，适合追求品质的咖啡爱好者。