蔬菜和普通植物有什么区别?

蔬菜是植物的特定部分，如根、茎、叶、花或果实，可供人类食用；普通植物则涵盖所有绿色植物，包括观赏植物、树木等，不一定能食用。

区别

蔬菜：指专门作为食物的植物部分，如胡萝卜的根、白菜的叶、番茄的果实。种类超过千种，富含维生素和纤维素，是人类饮食的重要组成部分。种植周期短，管理精细，注重产量和口感。

普通植物：范围广泛，包括森林树木、花园花卉、野草等。主要功能是生态维护、环境美化或提供氧气，部分有毒或不可食用。生长周期长，适应性强，自然生长或人工栽培皆可。