粮食酒和酒精酒有什么区别?

粮食酒是用谷物粮食发酵酿造的酒，口感醇厚，香气自然。酒精酒是用食用酒精勾兑的酒，味道单薄，缺乏层次感。粮食酒成本高，适合慢慢品味；酒精酒价格便宜，适合快速饮用。

区别

粮食酒：以高粱、小麦等粮食为原料，经过固态发酵和蒸馏，酒体丰满，入口有粮食的甜香和回甘。存放时间越长，味道越醇厚。每斤粮食只能酿出2两酒，工艺复杂，价格较高。适合喜欢传统风味的人。

酒精酒：用玉米、薯类等原料制成食用酒精，加水勾兑而成。酒体清澈但味道单一，缺乏粮食酒的复杂香气。生产速度快，每吨原料可酿出数千斤酒，成本低。适合追求性价比或大量饮酒的场合。