奶茶珍波椰和珍珠的区别?

奶茶珍波椰和珍珠都是奶茶中的常见配料，但口感和来源不同。珍珠是用木薯淀粉制成的黑色小球，嚼劲十足；珍波椰则是椰果切成的条状，口感滑嫩。珍珠需要长时间熬煮，而珍波椰是即食的加工品。

区别

珍珠：由木薯淀粉制成，质地硬实有嚼劲，颜色呈深褐色或黑色。煮制时间约30分钟，冷却后Q弹可口。常见于台式奶茶，搭配浓郁茶底更突出风味。一颗珍珠直径约5毫米，吸食时需用粗吸管。

珍波椰：以椰子为原料发酵加工而成，条状或块状，颜色乳白。口感滑嫩带点脆，无需煮制开袋即用。多用于港式或东南亚风味奶茶，甜度较低，能清爽解腻。每块珍波椰长约2厘米，吸食时不易堵塞吸管。