皮皮虾公母吃着有什么区别?

皮皮虾公母在口感和味道上略有不同。母虾的虾黄更丰富，肉质相对细腻，适合喜欢鲜甜口感的食客；公虾的虾肉更紧实，个头较大，适合追求Q弹嚼劲的人。

区别

母皮皮虾：腹部有明显的白色膏状物，这是虾黄，味道浓郁鲜甜。虾肉偏软，适合清蒸或白灼，能突出原汁原味。每只母虾的虾黄约占体重的15，吃起来更香。

公皮皮虾：虾肉饱满，虾线粗壮，口感紧实有嚼劲。腹部没有虾黄，但虾肉更结实，适合爆炒或椒盐做法。公虾的个头普遍比母虾大1-2厘米，吃起来更过瘾。