绿茶与茶叶的区别?

绿茶是茶叶的一种，属于未发酵茶，保留了鲜叶的绿色和天然成分。茶叶则是一个大类，包含绿茶、红茶、乌龙茶等多种类型，根据加工工艺不同分为全发酵、半发酵和不发酵茶。

区别

绿茶：采用杀青工艺，高温处理阻止发酵，保持茶叶的绿色和清香。茶汤呈黄绿色，口感清爽，富含茶多酚和维生素C。常见品种有龙井、碧螺春，适合夏季饮用，有清热解暑的效果。

茶叶：范围更广，包括经过发酵、烘焙等工艺处理的各类茶。红茶全发酵后茶汤红亮，乌龙茶半发酵兼具绿茶和红茶特点。茶叶种类超过1000种，风味从清甜到醇厚不等，适合不同季节和人群饮用。