米香和迷迭香区别?

米香是一种谷物香气，常见于大米或糯米制品，带有自然的清甜感；迷迭香则是草本植物散发出的松木般香味，带有樟脑和柑橘的复合气息。两者用途不同，米香多用于食品调味，迷迭香多用于烹饪或香料。

区别

米香：米香源于谷物发酵或烘烤过程，气味柔和淡雅，像刚煮熟的白米饭散发的清香。这种香气常出现在年糕、米酒或炒饭里，让人联想到家常饭菜的温暖感。米香溶于水，加热后更明显，适合搭配甜味食材。

迷迭香：迷迭香是唇形科植物，叶片揉搓后释放出强烈香味，类似松针混合柠檬的味道。它的香气持久干燥，常用于烤肉、意面或面包调味，能去腥提鲜。迷迭香适合整枝使用，晒干后香味不减，适合长时间炖煮。