桂花糕和杭州有什么关系?

桂花糕是杭州的传统名点，与杭州深厚的历史文化和自然环境紧密相连。杭州盛产桂花，桂花糕以新鲜桂花为原料，口感香甜软糯，成为当地代表性小吃。西湖、灵隐寺等景点附近的老字号店铺，常年供应桂花糕，吸引游客品尝。杭州人常将桂花糕作为伴手礼，传递城市特色。

区别

桂花糕：一种以桂花为主要食材的传统糕点，制作工艺讲究，需将新鲜桂花与糯米粉混合蒸制，成品呈淡黄色，散发浓郁花香。桂花糕在杭州有200多年历史，是节庆和日常饮食的重要组成，每年中秋前后销量达数万盒。

杭州：一座拥有2200多年历史的江南城市，以西湖、丝绸、龙井茶闻名。杭州气候湿润，土壤肥沃，桂花种植面积达5000多亩，占全国产量的30%。桂花糕依托杭州的桂花资源和饮食文化，成为城市美食符号。