糯米和江米的区别价格一样吗?

时间:01-17人气:18作者:长相守候

糯米和江米其实是同一种东西,只是不同地区的叫法不同。北方多叫江米,南方多叫糯米。两者都是糯米,价格基本一致,每斤5到8元,具体看品种和产地。

区别

糯米:南方常用名,适合做粽子、年糕、汤圆等黏性食品。颗粒短圆,煮熟后软糯,常用于甜品和主食。价格受产地影响,比如云南糯米每斤6元,福建糯米每斤7元。

江米:北方常用名,用途和糯米相同,但更常用于酿酒或做八宝饭。颗粒略长,口感偏硬,适合需要嚼劲的菜品。价格和糯米接近,东北江米每斤5元,河北江米每斤6元。

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