陕西花牛和甘肃花牛区别?

陕西花牛和甘肃花牛都是优质苹果品种，但产地和风味不同。陕西花牛产自天水，果皮深红，肉质脆甜，香气浓郁；甘肃花牛产自静宁，果皮偏粉，口感绵密，甜度更高。两者外形相似，但陕西花牛个头稍大，甘肃花牛更耐储存。

区别

陕西花牛：果皮颜色偏深红，带有斑点，果形略高，果肉较硬，甜中带微酸，香气明显。适合鲜食，果径约8厘米，重量200克左右。生长在天水山区，昼夜温差大，糖分积累足，但储存期较短，约1个月。

甘肃花牛：果皮粉红，表面光滑，果形偏圆，果肉细腻多汁，甜度更高，几乎无酸味。果径约7厘米，重量150克左右。产自静宁高原，光照充足，糖分转化充分，可储存3个月以上，适合长途运输。