果汁饮料和果味饮料工艺有什么不同?

果汁饮料是用新鲜水果榨取或浓缩果汁制成，保留水果的部分营养和天然风味；果味饮料则是用水、糖、香精和色素调配而成，不含真实水果成分，主要靠人工模拟水果味道。

区别

果汁饮料：工艺包括水果清洗、榨汁、过滤、杀菌等步骤，使用真实水果原料，含有维生素和矿物质，颜色和味道来自天然成分，保质期较短，需要冷藏保存。

果味饮料：工艺主要是混合水、白砂糖、柠檬酸、食用香精和色素，不使用真实水果，靠人工调配口感，几乎不含营养成分，颜色鲜艳但不够自然，保质期较长，常温存放即可。