茯茶和春尖茶有什么区别安化天尖茶与茯砖茶的区别?

茯茶属于黑茶中的紧压茶，经过“发花”工艺形成金花菌，口感醇厚带菌香；春尖茶是绿茶或普洱生茶，未经发酵，茶汤清新鲜爽。安化天尖茶与茯砖茶同属黑茶，但天尖茶多散装或小篓装，滋味甘甜；茯砖茶为砖状，带有独特的“金花”风味。

区别

茯茶：采用黑毛茶为原料，经渥堆发酵后压制成砖状，内部有金黄色的冠突散囊菌（金花）。茶汤深红，滋味醇厚，带有菌香和陈香。适合长期存放，存放时间越久，口感越顺滑。常用于煮饮，耐泡度高。

春尖茶：多指春季采摘的嫩芽制成的绿茶或生普，未经发酵，保留茶叶的天然清香。茶汤黄绿或浅黄，滋味鲜爽回甘，叶底柔软。冲泡时水温不宜过高，避免破坏维生素和氨基酸。保质期较短，建议当年饮用。