蛋糕裱花和韩式裱花有什么区别?

蛋糕裱花和韩式裱花都是装饰蛋糕的技法，但风格和工具不同。蛋糕裱花多用奶油或翻糖，造型立体，花朵偏自然；韩式裱花则以霜体为主，花瓣细腻，色彩柔和，整体更清新。

区别

蛋糕裱花：常用奶油或翻糖，通过挤花袋制作立体花朵，如玫瑰、康乃馨，造型偏写实，颜色鲜艳，适合生日、婚礼等正式场合。工具包括裱花嘴、转台，技巧注重力度控制，花朵层次分明，整体装饰感强。

韩式裱花：使用霜体（如奶油霜或豆沙霜），花瓣薄而柔软，颜色多为浅粉、米白等淡色，花朵小巧精致，像手绘水彩画。工具裱花嘴细小，手法轻柔，成品更清新可爱，适合日常甜点或下午茶装饰。