夕阳果冻和珊瑚果冻一样吗?

夕阳果冻和珊瑚果冻不一样。夕阳果冻颜色偏暖，像晚霞的橙红色；珊瑚果冻颜色偏冷，像珊瑚粉或浅红色。口感上，夕阳果冻更Q弹，珊瑚果冻更软糯。

区别

夕阳果冻：颜色以橙红、深红为主，添加了胡萝卜汁或红心火龙果天然色素。质地紧实，咬起来有弹性，适合喜欢嚼劲的人。常见于夏季甜品，搭配水果或酸奶食用。

珊瑚果冻：颜色偏粉或浅红，用草莓汁或甜菜根调色。质地柔软，入口即化，适合老人和小孩。常用于蛋糕装饰或甜点底层，增加层次感。