墨鱼仔和籽乌的区别?

墨鱼仔和籽乌都是海鲜，但来源不同。墨鱼仔是墨鱼的幼体，体型较小，肉质较嫩；籽乌则是鱿鱼的一种，体型较大，体内有大量墨囊。

区别

墨鱼仔：身体呈椭圆形，颜色偏白，表面光滑，触手较短。烹饪后口感脆嫩，适合快炒或白灼。常见于沿海地区，价格中等，每斤约30元。

籽乌：身体细长，颜色偏深，表面有细微颗粒，触手较长。体内充满墨汁，适合做墨鱼汁面或炖汤。主要进口自东南亚，价格较高，每斤约50元。