烘炉和烤炉有什么不同吗?

烘炉和烤炉的主要区别在于加热方式和适用场景。烘炉通常采用热风循环，适合大批量均匀加热，如工业生产；烤炉则多用于直接烘烤，家庭烤箱常见，适合制作面包、蛋糕等食物。

区别

烘炉：以热风循环为主，温度分布均匀，加热效率高，适合大批量生产。工业烘炉可处理金属、化工原料等，温度范围广，能持续工作数十小时。家用小型烘炉则多用于烘干食材或小件物品，操作简单，耗电量较低。

烤炉：通过红外线或加热管直接辐射热量，适合快速烘烤食物。家用烤炉温度控制精准，能制作披萨、饼干等，炉膛较小，单次处理量有限。商用烤炉功率大，可烤制整只鸡或大块肉类，但热风循环较弱，容易局部过热。