铁皮柿子和草莓西红柿有什么区别?

铁皮柿子和草莓西红柿都是小型番茄品种，但外观和口感不同。铁皮柿子果实呈椭圆形，表皮光滑，颜色鲜红，果肉紧实，甜味浓郁。草莓西红柿形状类似草莓，表皮有棱角，颜色偏粉，果肉多汁，酸甜适中。两者适合生吃或做沙拉，但铁皮柿子更耐储存，草莓西红柿更适合即食。

区别

铁皮柿子：果实较大，长约5-6厘米，表皮光滑无棱，颜色均匀鲜红，果肉硬实，甜度高，汁水较少。保存时间较长，常温下可放7-10天，适合长途运输。口感偏甜，适合做甜品或干制。

草莓西红柿：果实较小，长约3-4厘米，表皮有棱角，颜色粉红带绿斑，果肉松软，酸甜平衡，汁水丰富。保存时间短，常温下只能放3-5天，适合即食。口感清爽，适合做沙拉或直接生吃。