时间:01-19人气:26作者:惯了寂寞
炼好的猪油在冷冻条件下可以存放6到12个月。冷冻能延长保质期,避免氧化变质。猪油凝固后呈白色固体,解冻后仍可正常使用。每次取用后要密封好,防止串味和进水。家用冰箱冷冻室温度适合长期保存,但最好分装成小份,避免反复解冻影响品质。
猪油冷冻小贴士
猪油冷冻前要彻底冷却,否则容易变质。用干净无水的勺子取用,避免带入细菌。冷冻后的猪油颜色会变浅,但不会影响食用。如果发现猪油有哈喇味或表面发黄,说明已经变质,不能继续食用。每次取用后尽快放回冷冻室,减少暴露时间。
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