河鲀和河豚区别 河鲀和河豚有什么不同?

河鲀和河豚是同一种鱼，只是叫法不同。河鲀是学名，河豚是俗称，两者指的都是那种遇到危险时会鼓起身体、体内含有毒素的鱼。

区别

河鲀：指科学分类中的物种，学名为河鲀科鱼类，强调其生物学特性。这类鱼体型圆润，皮肤光滑，遇到威胁时会吸入水和空气膨胀成球形。全球有约120种，主要生活在温带和热带海域，部分种类可食用，但处理不当会中毒。

河豚：民间俗称，更侧重其外形和习性。名字中的“豚”字源于其圆胖体形像小猪。这种鱼以剧毒闻名，尤其是卵巢和肝脏，需专业厨师处理。在中国，它被视为高级食材，价格可达每斤上千元。