肉桂茶好坏有什么区别呢?

时间:01-19人气:10作者:醉清秋

肉桂茶好坏主要看原料、工艺和口感。好的肉桂茶条索紧结,色泽乌润,冲泡后香气浓郁持久,入口顺滑带甜,回甘明显。差的肉桂茶条索松散,颜色暗淡,香气淡薄或有杂味,口感苦涩,回甘弱或没有。

区别

好肉桂茶:选用武夷山核心产区的大红袍品种,传统炭焙工艺制作,干茶呈深褐色,带明显桂皮香。冲泡后汤色橙红明亮,滋味醇厚,喉韵持久,叶底柔软有弹性。存放3年以上香气更沉稳,价格较高。

差肉桂茶:多使用外山茶叶或拼配原料,简单加工后香气浮于表面,汤色浑浊,入口单薄,苦涩感重,回甘短暂。叶底僵硬,易碎,存放后香气很快散失,价格低廉。

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