海天陈醋和海天香醋有什么区别?

海天陈醋和海天香醋的主要区别在于酿造工艺和风味特点。陈醋以粮食为主要原料，经长时间发酵而成，颜色深红，酸味浓郁；香醋则以糯米为原料，发酵时间较短，颜色较浅，酸中带甜，香气更明显。

区别

海天陈醋：采用传统固态发酵工艺，发酵周期长达数月，原料以高粱、小麦为主。成品色泽深褐，酸味醇厚，略带焦香，适合凉拌菜和蘸料，能提升菜肴的层次感。

海天香醋：以糯米为主要原料，采用液态发酵，发酵时间较短，约1-2个月。成品呈琥珀色，酸味柔和，带有明显的甜香和果香，适合做糖醋菜或直接淋在食物上，增添风味。