生扎啤酒与啤酒有什么区别?

生扎啤酒和啤酒的主要区别在于加工方式和饮用体验。生扎啤酒未经巴氏杀菌，保留更多新鲜风味，口感清爽，保质期短；普通啤酒经过杀菌处理，保质期长，风味更稳定。

区别

生扎啤酒：采用生啤工艺，不经过高温杀菌，保留啤酒原有的麦芽香气和酵母活性，泡沫丰富，口感鲜活。适合现酿现饮，常在酒吧或餐厅用扎杯盛装，冷藏后饮用最佳。保质期仅7天左右，需尽快喝完。

普通啤酒：经过巴氏杀菌或过滤处理，杀死大部分酵母和细菌，延长保质期至3个月以上。风味更统一，稳定性高，适合长途运输和长期储存。包装多为瓶装或罐装，饮用时无需特别冷藏，适合日常佐餐。