空气炸锅和微波炉空气炸锅和微波炉有什么区别?

空气炸锅和微波炉的主要区别在于加热原理和使用方式。空气炸锅通过热风循环快速加热食物，表面酥脆；微波炉则利用微波振动水分子加热，速度快但食物容易变软。

区别

空气炸锅：它像一个小型烤箱，用风扇把热空气吹到食物上，让外皮变脆。适合做炸鸡、薯条这类需要酥脆口感的食物，烹饪时间比烤箱短，容量一般较小，适合1-3人使用。清洗时需要拆出炸篮，有些油渍残留。

微波炉：它用电磁波让食物里的水分子振动发热，速度非常快，1-2分钟就能热饭菜。适合加热剩菜、解冻肉类，但会让面包、饼干变软。体积较大，能放大盘子，清洁时只需擦内胆，但加热不均匀时中间冷边缘烫。