市场卖菜的利润怎么样?

市场卖菜的利润一般在30%到50%之间。叶菜类利润较高，根茎类利润较低。早市和晚市价格差异大，早上进货便宜，傍晚能卖高价。摊位租金和损耗是主要成本，烂掉的蔬菜只能扔掉。天气好时生意兴隆，下雨天顾客少，收入减少。

利润影响因素

蔬菜种类决定利润高低，空心菜、菠菜利润高，土豆、洋葱利润低。进货渠道很关键，从批发市场拿货便宜，从产地直供更划算。节假日销量大，价格可以适当提高。摊主每天凌晨三四点就要起床进货，辛苦一天收入几百元到上千元不等。