soe和意式浓缩的区别?

SOE（单一产地浓缩咖啡）和意式浓缩咖啡的主要区别在于咖啡豆的来源和处理方式。SOE使用单一产区的特定咖啡豆，突出原产地的独特风味；传统意式浓缩则混合多种咖啡豆，追求稳定平衡的口感。

区别

SOE：单一产地的咖啡豆制作，保留原产地的鲜明特色，比如埃塞俄比亚的柑橘调或哥伦比亚的坚果香。每批风味差异明显，适合追求个性体验的咖啡爱好者。豆种多为阿拉比卡，烘焙程度较浅，能展现更多细腻层次。产量有限，价格较高，常出现在精品咖啡店。

意式浓缩：混合不同产区的咖啡豆，包括阿拉比卡和罗布斯塔，确保风味稳定。口感浓郁均衡，带有焦糖和巧克力基调，适合制作拿铁等奶咖。烘焙程度较深，苦味明显，酸度低。产量大，价格亲民，是连锁咖啡店的常见选择。