吃大闸蟹在浙江什么地方吃?

吃大闸蟹在浙江首选阳澄湖周边，尤其是苏州和杭州的湖区餐馆。绍兴的鉴湖和宁波的东钱湖也是热门地点，这些地方水质清澈，蟹肉鲜甜。杭州知味观和绍兴咸亨酒家提供正宗做法，清蒸或醉蟹最受欢迎。湖州南浔和嘉兴乌镇的农家乐也能吃到本地养殖的大闸蟹，价格实惠。

大闸蟹的吃法讲究

浙江人吃大闸蟹讲究原汁原味，清蒸后蘸姜醋汁。杭州人会搭配黄酒去腥，绍兴人喜欢用醉蟹保存风味。湖州人偏爱蟹粉豆腐，宁波人用蟹黄炒年糕。吃蟹时需用蟹八件工具，拆出蟹黄、蟹肉和蟹膏。宴席上大闸蟹常作为压轴菜，搭配荷叶糯米饭解腻。