香草味和牛奶味有什么区别?

香草味和牛奶味的主要区别在于风味来源和口感特点。香草味来自香草豆或香草精，带有甜润的木质香气；牛奶味则源于乳制品，口感顺滑，奶香浓郁。前者更偏向植物清香，后者则是典型的乳脂风味。

区别

香草味：以香草植物提取物为核心，味道偏甜香，带有淡淡的花草气息。常见于冰淇淋、蛋糕等甜点，能带来清新自然的口感。香草味的甜度较高，适合搭配水果或巧克力，增强层次感。它的香气持久，回味悠长，让人联想到热带海滩和阳光。

牛奶味：以鲜牛奶或奶粉为基础，味道醇厚，奶香突出。多见于奶茶、布丁等食品，口感丝滑，入口即化。牛奶味的甜度较低，更注重乳脂的原始风味，适合单独享用或搭配咖啡。它的质地厚重，能带来温饱感，常被用作早餐或宵夜的选择。