蜜饯跟蜜枣的区别?

蜜饯和蜜枣都是用糖腌制的水果干，但原料和制作方式不同。蜜饯种类多，用各种水果如杏、梅子等加工而成；蜜枣特指用青枣糖渍的产品，形状完整，甜度高。

区别

蜜饯：多种水果制成，如杏、桃、李子等，经过糖煮或蜜渍后晾干，口感酸甜，表面常有糖霜或糖浆。颜色多样，保存时间长，可直接当零食或泡水喝。每100克含糖量约60克，热量较高。

蜜枣：专指青枣糖渍而成，枣肉饱满，呈深褐色或黑色，甜味浓郁。制作时需多次糖煮，枣皮完整，质地软糯。常用于煲汤、煮粥或泡茶，每100克含糖量约70克，营养更丰富。