古丈毛尖茶和信阳毛尖有什么区别?

古丈毛尖茶产自湖南古丈，信阳毛尖茶产自河南信阳，两者都是绿茶中的名品，但产地、外形和口感有明显差异。古丈毛尖条索紧细，色泽翠绿，香气清高；信阳毛尖则芽头肥壮，白毫显露，滋味鲜爽。古丈毛尖更注重清香和回甘，信阳毛尖则以鲜醇和耐泡著称。

区别

古丈毛尖茶：产自湖南武陵山区，海拔较高，气候湿润，茶叶条索紧细如针，色泽翠绿带银毫。冲泡后汤色清澈，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，带有独特的兰花香。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，制作工艺注重杀青和揉捻的火候，成品茶耐泡度中等，适合喜欢清香型绿茶的茶客。

信阳毛尖茶：产自河南信阳的群山之间，土壤肥沃，光照充足，茶叶芽头肥壮，白毫满披，形似雀舌。冲泡后汤色嫩绿明亮，香气清高带栗香，滋味鲜醇甘厚，回味悠长。采摘标准严格，以一芽一叶为主，制作工艺讲究“生熟锅”炒制，成品茶耐泡度高，适合喜欢鲜爽浓口感的茶客。