电蒸锅和微波炉的区别?

电蒸锅和微波炉都是厨房电器，但加热方式不同。电蒸锅用水蒸气加热食物，保留原味和营养；微波炉用电磁波快速加热，适合解冻和热剩菜。

区别

电蒸锅：通过水产生蒸汽，慢慢蒸熟食物。温度控制在100摄氏度左右，适合蒸鱼、包子等。能保持食材水分，口感鲜嫩，但加热时间较长，一般需要10到30分钟。适合注重健康和原味的人群。

微波炉：利用微波使食物内部分子振动发热，速度快，几分钟就能热好饭菜。适合加热液体、米饭，但容易使食物变干，营养流失较多。体积小巧，功能多样，可解冻、烘烤，适合快节奏生活。