化州和高州有什么区别?

化州和高州都是广东茂名下辖的县级市，地理位置相邻，但文化特色和产业重点不同。化州以橘红和贡橘闻名，高州则以荔枝和龙眼著称。化州更注重传统药材加工，高州则以水果种植和深加工为主。两地饮食习俗也有差异，化州菜偏清淡，高州菜偏鲜甜。

区别

化州：化州是“中国橘红之乡”，橘红产业历史悠久，当地有大量加工厂生产橘红制品。化州城内保留了许多明清时期的古建筑，如化州学宫。化州人喜欢用橘红泡茶或煲汤，认为有止咳化痰的功效。每年春季，化州会举办橘红文化节，吸引不少游客。

高州：高州被称为“中国荔乡”，荔枝种植面积超过30万亩，品种有妃子笑、桂味等。高州的荔枝干加工技术成熟，产品销往全国各地。高州古城墙保存完好，是广东省内现存最长的古城墙之一。高州人夏天常吃新鲜荔枝，还会用荔枝酿酒或做甜品。