餐厨垃圾发酵成有机肥?

餐厨垃圾发酵成有机肥是个好方法。蔬菜叶、果皮、剩饭菜都能变成肥料。发酵时需要加菌种，比如EM菌或酵素，加速分解。垃圾要切小块，混合锯末或秸秆调节干湿度。每天翻堆一次，保持通风。夏天1个月就能腐熟，冬天需要2-3个月。发酵好的肥料黑褐色，没有臭味，可以直接种菜或养花。

发酵注意事项

发酵过程温度会升高，最高可达70度。温度太高要摊开降温，避免烧坏微生物。垃圾不能含盐油，会抑制发酵。塑料桶或水泥池都可以做发酵容器，但要有孔透气。发酵初期有酸味属正常，后期会变成泥土香。用完的肥料可以混入土壤，能改良土质，让植物长得更壮。