时间:01-18人气:21作者:凉风不欢
龙井是绿茶,产自杭州西湖,外形扁平光滑,香气清高持久,滋味鲜爽回甘。黄金叶是乌龙茶,主产于福建,条索紧结,带有花果香,滋味醇厚甘润。两者产地、工艺和风味差异明显。
区别
龙井:采摘一芽一叶或一芽二叶,经杀青、揉捻、炒制而成,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色明亮,豆香明显,适合清淡口感。西湖龙井每年春季产量约8000公斤,价格较高。
黄金叶:采用半发酵工艺,经萎凋、摇青、烘焙等步骤,干茶呈墨绿色,带有蜜桃或桂花香,茶汤金黄,耐泡度高。福建黄金叶年产量约1.5万公斤,性价比更优。
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