荔枝是直接吃新鲜的好,还是蒸熟之后再吃好呢?

荔枝直接吃新鲜的好，能保留原汁原味，水分足，口感清甜。蒸熟后虽然温热，但会损失部分营养，糖分也更高，适合体寒的人偶尔吃。

对比

新鲜荔枝：剥开壳就能吃，果肉晶莹剔透，水分饱满，甜中带点微酸，特别解渴。维生素C和矿物质保留完整，夏天吃特别爽口。但吃多了容易上火，一天最好别超过10颗。

蒸熟荔枝：用热水煮5分钟，果肉变软，甜味更浓，适合怕冷或肠胃弱的人。蒸煮后部分果糖转化，升糖速度稍慢，但营养会有少量流失。吃的时候容易烫嘴，一次别超过8颗。